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新奇的新闻,奇闻趣事奇葩事件

极品奇葩2023-5-10阅读:598

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1、奇闻新鲜

奇闻新鲜

哈喽,大家好,今天小编给大家介绍炒包菜的fāng法,在这gè富饶的时代,很多人每天都是大鱼大肉伺候自己,但是小编在zhè里提个醒,为了yíng养均衡,在日常生活中还是要讲究一下荤素搭配,不能一味的追逐大鱼大ròu,偶尔还是要吃一点蔬菜,这些huàyě是xiǎo编听的最多的话,整体来说小编也是一个荤食主义者,每天在家里没dé肉是不吃饭de那种,但是家人总是教育我一定要吃蔬菜,不吃的话趁你小hái会骂你恐吓nǐ怎么zěn么样,小的时候以wèi长大le就能为所欲为,想吃什么就吃什么,但是等到长大就是另一种想法,今天还是吃一点蔬菜吧,就zài今天中午,小编在食堂点了一份包菜吃,那感觉是真的差。

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不管是从菜色上看还是从口味上lái讲,都是最差的评价,小编保证你吃了一口就不会再有想法去吃第二口,颜sè泛黄油光闪闪,不仅不新鲜而且还非常油nì,蔬菜如果都不新鲜了,那它的价值就会大减折扣,所以这到底是为什么呢?明明自己家里做的炒白菜,做出来的菜色这么美guān,吃起来也清脆爽口不怎么油腻,于shì就dǎ了个电话给自己的母亲,请jiào了下相关wèn题,针duì这shí堂炒的zhè包菜研究了一xià。

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原来很多人在炒包菜之qián没有进行焯水,很多人就zhí接将切好的包菜直接下锅炒,更何况是大食堂这样的地方,每天要做那么多份的菜,所以为了节省时间提高效率,所以就没注意那么多细节,但是zài家做菜的朋友们就注意了,在做包菜之前一定要把包菜浸泡在清水里加适量的白醋,浸泡一分钟,要经过焯水在下锅炒,所yǐ在炒包菜时,很多人忽略了这1步,难怪炒chū来的包菜油腻、不xīn鲜。

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相关做法

第一步:准备相应的食材:bāo菜,两个青椒;配料:白醋、蒜、大葱、生抽等;准备好相应的食材以后,将包菜叶子一片片剥开,在准备一个盆子将剥好的叶子清洗干净,再放进盆子里加入少量的白醋浸泡两分钟即可,然后再把蒜洗干净在用刀拍biǎn切碎;再把大葱清洗干净把枯萎、老了的茎叶除去,再用刀切段;最后再把浸泡好的包菜切成小块装到碗里备用。

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第二步:准备起锅烧水,洗干净之后加入适量的油,等油烧开之后,紧接着把切好的蒜、葱加进去炒,炒出香味之后再把青椒加jìn去翻炒,翻chǎo两分钟左右就可以将切好的包菜加进去炒,过个三分钟加入适量的生抽,一勺蚝油进去fān炒,接着在加入适量的水和盐进去,用炒勺翻动两下在盖上锅盖,焖个三分钟就可以把锅盖拿开加一sháo料酒减少油腻,翻炒一下就可以出锅装盘了。

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以上就是全部内容,所以在炒包菜时,很多人忽略了这1步,就是在下锅之前,méi有将包菜jìn行焯水,难怪炒出lái的包菜油腻、不新鲜。

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